16 janvier 2007

caké salé

cake salé chèvre pesto,cake salé jambon ciboulette,cake salé échalotes mozzarella lardons,Cake salé tomates séchées,feta,olives vertes, ingrédient,cuisson,et la préparation de chaque cakes sont expliquais ici

· cake salé chèvre pesto:

pour 12 personnes/ préparation:20 min/cuisson:45min

ingrédients: 6 cuillérées à soupe de pesto/150g de farine/un sachet de levure/25g de beurre fondu/4 oeufs entiers/70g de fromage râpé/1/2 bûche de fromage de chèvre ( enlever la croûte et couper en dés)/ 1 pincée de sel.

casser les oeufs dans un saladier,les battrez ajouter le pesto,la farine et la levure petit à petit,ajouter le beurre. brasser bien,mettre le fromage râpe,le fromage de chèvre. goûtez et si besoin ajoutez du sel. mettre dans un moule a cake ou petit moule a cake en silicones.

faire cuire 45 min à 200°c(thermostat 6-7)

· cake salé jambon ciboulette:

pour 6 personnes/préparation:10 min/cuisson:40 min

ingrédients:

Dans un saladier mélanger tous les ingrédient dans l'ordre, sauf le beurre

Versez dans un moule à cake beurré avec la noix de beurre et mettre au four à 210°c (thermostat 7) pendant environ 40 minutes

· cake salé échalotes mozzarella lardons:

pour 6 personnes/préparation:20min/cuisson/40 min

100g de farine/50 g de maïzena/4 oeufs/1 sachet de levure chimique/1cuillére à soupe d'huile/10 cl de lait/200g d lardons/ 2 échalotes/1 boule de mozzarella/une dizaines d'olives vertes/du parmesan(selon votre goût)/poivre

Faire dorer les lardons dans une pôle et ajouter au mélange

Couper la mozzarella en petits cubes et émincer les échalotes,verser le tout dans un saladier

Découper les olives en petit morceaux et ajouter le tout au mélange

Enfin ajouter au mélange du parmesan selon votre goût et du poivre

Bien mélanger le tout et verser dans un moule à cake beurré ou mettre du papier à cuisson

Faire cuire une quarantaine de minutes à 200°c

pour 6 personnes/préparation:15 min/cuisson/30 à 40 min

200g de farine/4 oeufs/1 sachet de levure chimique/10 cl de lait/5 cl d'huile d'olive/12 tomates séchées/200g de feta/15 olives vertes dénoyautées/une pointe de curry/set et poivre

Mélanger farine,oeufs,levure

Ajouter l'huile d'olive d'huile,et le lait froid

Bien mélanger,en soulevant avec la cuillère,afin d'aérer la pâte.

Ajouter les tomates séchées,la feta,et les olives vertes(coupées en petit morceaux).Sel et poivre,selon votre goût

La pincée de curry est également en fonction du goût

Versez la préparation dans un moule à cake rectangulaire(ou dans 2 barquettes an aluminium,spécial cuisson au four)

Enfournez dans un four pré-chuffé à 180°c(thermostat 6),mettre au four 30 à 40 min,selon le four

Vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau. Elle doit ressortir sèche

ingrédients:

pour que le cake soit plus mœlleux vous pouvez rajoutez une deuxième boule de mozzarella

·

Cake salé tomates séchées,feta,olives vertes:

Dans un saladier mélanger la farine,la maïzena et la levure. Ajouter les oeufs,l'huile et le lait

ingrédients:

200g de farine/150g de jambon coupé en morceaux/100g de gruyère râpées/3 oeufs/ 10 cl de lait/10 cl d'huile d'olive/2 cuillères à soupe de ciboulette/6 pincées de noix de muscade/1 sachet de levure chimique/1noix de beurre/poivre et sel

· voici les recettes de 4 cakes salé que j'ai trouvé sur le site que je vous aie citez.

CAKES SALES

Posté par sabine123 à 09:33 - - Commentaires [0] - Permalien [#]


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